Enkla hemgjorda (super) Power Bars för barn

Länge läsare av den här bloggen kanske vet att jag är snacksutmanad. Jag är själv ingen snacksperson så att ha barn som behöver mellanmål orsakade lite av en revolution i mina matlagningsvanor.

Eftersom jag för det mesta undviker förpackade snacks och vanlig frukt kan bli lite tråkig efter ett tag är jag ständigt på jakt efter lätta snacks jag kan göra som inte innehåller socker (detta är svårt!!) eller mjöl (också en utmaning )!

Nyligen ville jag ha någon sorts snacksbar som inte var havrebaserad och som skulle vara lätt att ta med på språng och efter att ha tittat igenom många onlinerecept snickrade jag ihop det här receptet. Den liknar en Lärabar och kan enkelt anpassas efter din smak.

bra dikter för mellanstadiet

Vi kallar dem Super Power barer - viktig mat för alla spirande superhjältar.

bästa poesin för mellanstadiet

2 koppar valfria nötter
4 koppar dadlar
2-4 msk naturligt nötsmör (beroende på dadlarnas klibbighet -- se ANMÄRKNINGAR nedan)
2 msk rå honung (valfritt)
1 tsk kanel

valfria tillägg: 1 kopp mörk chokladchips eller kokoschips

Vägbeskrivning:

1. Klä två 8x8 formar med bakplåtspapper som är dubbelt så stora som formen. Storleken på pannan är verkligen inte så viktig, om du vill ha tjockare barer använd en panna, eller använd en större panna. Blandningen sprider sig inte så du behöver inte ens få den exakt i pannan -- med andra ord, använd det du har.
2. I en matberedare, kombinera nötter, kanel och malda tillsatser tills det är fint. Avsätta.
3. Bearbeta sedan hälften av dadlarna, nötsmör och honung tills det bildar en boll i processorn. Tillsätt sedan ½ av nötblandningen och bearbeta tills det är blandat. Häll blandningen i en av kastrullerna och tryck fast med våta händer i en av formarna. Vik papper över toppen och väg ner. Nedvägningssteget är förmodligen inte nödvändigt, men fördelen med att använda 2 kokkärl är att du kan stapla dem.
4. Upprepa steg 3 med resten av datumen.
5. Ställ formarna i kylen i flera timmar. När den är fast skär den i rutor. Förvara i kylen.

ANMÄRKNINGAR:

• Dadlar är naturligtvis väldigt söta, så dessa barer är bra substitut för kakor!
• Jag brukar använda valnötter eftersom de är höga i Omega 3 ALA, men mandel, pekannötter eller hasselnötter är också läckra val.
• De bästa dadlarna att använda är de extra klibbiga varianterna som medjool men eftersom den torrare degletvarianten är billigare använder jag den.
• Använd ett naturligt nötsmör utan socker!
• Honung är valfritt eftersom sötman inte är nödvändig men rå honung har många fördelar, och om dina dadlar är på den torra sidan hjälper det till att hålla ihop barerna.
• Tekniskt sett är kanelen valfri, du kan också prova andra kryddor som kardemumma, ingefära, nejlika, etc.
• Tyvärr tror jag inte att det skulle gå att göra dessa utan hjälp av en matberedare, men om du har andra idéer, lämna en kommentar nedan så kan andra experimentera.
• Jag har läst anekdoter om vikten av att blötlägga och torka ut nötter, men inga vetenskapliga studier. Om du är benägen att blötlägga och torka ut dina nötter innan du använder, ser jag ingen anledning till varför du inte kan.

Fler snacks:

Vattumannen stigande tecken

• Rostade kikärtor
• Kakgryta
• Äppelchips
• Efter skolans mellanmål för barn

Dela Med Dina Vänner: