Hur man arrangerar det perfekta bröllopscocktailpartyt

Om en formell middag med flera rätter i en ståtlig balsal är utanför din bröllopsbudget, eller bara inte känns särskilt du, dra ner på pompa och ståt vid en traditionell mottagning och höj de goda tiderna med ett elegant cocktailparty istället. Genom att förvandla 'mingelstunden' till huvudevenemanget (hors d'oeuvres är vanligtvis gästernas favoritdel av kvällen ändå) och bara inkludera de meningsfulla traditionerna för dig, kan du vara värd för ett firande som fortfarande känns som ett bröllop— minus den rejäla prislappen.

Bilden kan innehålla Människoperson Kläder Kläder Människor Klänning Gräs Växt Fest och Kvinna

låg vinkel bild av en grupp män och kvinnor som dansar utomhus

Getty bilder

1. Plats & Inredning. Håll ett cocktailparty var som helst - ett konstgalleri, din favoritbistro i grannskapet eller ett historiskt hus. Restauranger och hotell är särskilt mottagliga eftersom deras interna personal kan övningen, och du kan eliminera de extra utgifterna för ett externt cateringföretag – för att inte tala om uthyrning! Blommor är en viktig touch, så överväg att anlita en florist eller låta en vän skapa arrangemang. Och även om du kastar en strövande mottagning, är det en bra idé att tillhandahålla sittplatser. Tillgodose äldre människor med traditionella bords- och stolgrupperingar och skapa fickor av intriger för ungdomarna med höga toppar och tuftade banketter. Sist, håll belysningen svag – den smickrar alla och håller stämningen festlig.

2. Klädkod. Det är ditt bröllop – gå gärna på traditionellt sätt eller blanda ihop det i något kort och flirtigt. Specificera vad gästerna ska ha på din inbjudan ('cocktailklädsel' är idiotsäker), och om du ska ha en bröllopsfest, överväg att sätta din egen festliga snurr på tärnornas klänningar. Istället för att satsa på identiska utseenden, skanna modeglansarna efter en färg du älskar, sänd ditt val och låt dina hembiträden välja sina egna individuella stilar i den valda nyansen. Detta kommer att se fantastiskt ut på bilder samtidigt som det låter deras personligheter lysa. (Och de kommer att älska dig för alltid för att de låter dem välja klänningar som de faktiskt gillar!)

3. Mat & Dryck. Gör klart på inbjudan att en hel måltid inte kommer att serveras. 'Snälla gå med oss för cocktails och hors d'oeuvres efter ceremonin' gör jobbet - och är en nödvändig knuff till stordrinkare som skulle, på annars fasta magar, hänga från ljuskronor. Planera att ha 8 till 12 olika amuse-bouches i rotation (räkna med att varje gäst äter sex per timme), och var uppmärksam på olika smaker och kostrestriktioner när du väljer aptitretare. Bolster passerade tuggor med några stationer – från en uppvisning av fantastiska ostar till en rå bar med ostron, räkor och musslor. När det gäller spriten kan du välja att tillhandahålla antingen en komplett bar eller ha champagne, vin och en signaturcocktail.

4. Musik. Om du vill ha en dansfest och det är uteslutet att lägga in din egen musik från en iPod (även om det inte är något fel med det), boka då en DJ, eftersom ett band med 8 till 12 personer troligen skulle överväldiga lokalen . Utsmycka en plats framför och i mitten för dansgolvet och öppna den en timme in i festligheterna. Om din fest handlar mer om samtal och mat att skriva hem-om-det är det helt okej, men glöm inte musiken helt. Hyr en liten ensemble för att spela livelåtar i bakgrunden; Oavsett om det är en jazztrio med en frontfigur som jammar på fonografer eller utklädda tjejer som croonar franska chansons från 30-talet, så är musik nyckeln!

5. Tårta & Dessert. Välj de traditioner som känns rätt för dig. Efter alla passerade hors d'oeuvres kan en traditionell tårta vara den perfekta motpolen. Om så är fallet, se till att ge kakan rampljuset, precis som du skulle göra vid en sittande mottagning. Efter den väldokumenterade skärningen (skiva, mata, smooch, knäpp!), låt serverarna bära ut tårtbitar och flöjter av bubbel. Överväg att bjuda på ytterligare efterrätter – mini-créme brlées, pannacotta-parfaits eller konfektyrsocker. För sista samtalet, servera spritiga milkshakeshots för att ge publiken energi till efterfesten – oavsett om det är planerat eller bara en improviserad migration till närmaste bar.

6. Run-of-Show. Eftersom den här typen av fest körs med ett snabbare klipp än den genomsnittliga mottagningen (t.ex. tre timmar jämfört med fem), vill du schemalägga några viktiga bröllopsögonblick under hela natten. Den bästa strategin: Passera hors d'oeuvres i en timme innan du går in i den första dansen. Öppna sedan matstationerna för att hålla gästerna på tårna. Om två och en halv timme in i festen skär du kakan. Slutligen, varva ner kvällen med några hävdvunna ritualer, som bukettkastning och skålar från dina närmaste. Tänk på att toastgivare kan vara lösa så här sent på kvällen, så förbered dig på att rycka till lite – och skratta mycket.

--Skrivet av Heather Lee för Brudar

Vilka är dina tips för att göra ett bröllopscocktailparty lika speciellt som en stor mottagning?

Mer av Brudar :

Den ultimata bröllopsklänningsguiden