2 Nutrition Bars som får en tummen upp från en verklig nutritionist

Det är inte så lätt att välja rätt näringsbar nu för tiden. Förutom att se otaliga varumärken på marknaden, finns det massor av olika ingredienser och hälsopåståenden att blanda igenom. Väljer du högt protein? Glutenfri? Hur är det med låg fetthalt? Alternativen är oändliga. Det var därför vi vände oss till den registrerade dietisten Alyse Levine, grundare av Nutritionbite , för att ta reda på vad du ska leta efter och vad man ska undvika när det kommer till näringsbarer.

'Olika näringsbarer ger specifika fördelar och tillgodoser en viss livsstil (tänk idrottare kontra barn', säger Levine. 'Oavsett vilken typ av stång du föredrar, finns det viktiga saker att leta efter och andra att undvika.'

Vad du ska leta efter: Levine säger att den första ingrediensen bör vara ett fullkorn, nötter eller frö, inte en raffinerad kolhydrat som rismjöl, vetemjöl eller sirap. Mystiska ingredienser är också ett nej.

'Särskilt frön är några av de mest energi- och näringsrika livsmedel på planeten', säger hon. 'Dessa barer kommer att innehålla mest fibrer, hälsosamt fett (från nötter och frön) och protein (igen tack nötter och frön) för att hålla dig nöjd längre och göra din kropp bra.'

Därefter säger hon att man hoppar över kaloriräkningen och fokuserar på nedbrytningen av fett, kolhydrater och protein: 'Oftare än inte kommer en hälsosam bar ha högre kalorier medan en 'falsk' bar innehåller tillsatser och tvivelaktiga substitut till håll kaloritalet under ett visst antal.'

När det kommer till fett, 'välj barer som har det högsta förhållandet mellan poly- och enkelomättat fett och mättat fett', säger Levine. 'Ingredienser som linfrö, chia, pumpafrön och många nötter ger denna hälsosamma fettsammansättning.'

zodiaken ande djur

Och för kolhydrater, leta efter högt fiberinnehåll. 'Se till att fibern kommer från livsmedelsingredienserna, inte tillsatt separat. Tillsatta fibrer är ofta förklädda under namnen inulin (vanligtvis extraherat från cikoria), polydextros och maltodextrin (syntetiskt framställt), säger hon. 'Leta efter minst 3 gram naturligt förekommande fibrer per bar.

Socker räknas som kolhydrater, så hon säger att man ska välja barer som har 8 gram eller mindre. Om en bar har mer än 8 gram, se till att den har nästan lika många proteingram som buffert för den högre sockerhalten.'

När det gäller protein, säger hon, 'barer med ingredienserna som nämns ovan kommer att vara naturligt höga i protein', men hon säger att man bör undvika 'sojaproteinisolatet' som är en tillsats i många barer (mer om det nedan).

Vad du bör undvika: Den här listan över ingredienser att undvika kan bli lång, så Levines bästa tips är: 'Finns det några namn du inte kan uttala? Det är sannolikt tillsatser som du vill hålla dig borta från, men hon nämner specifikt följande...

Sockeralkoholer

· Mannitol: Det kan göra dig uppblåst och hämmar magsyrautsöndringen (bromsar matsmältningen).

· Xylitol: Det kan orsaka diarré. I princip alla ingredienser som slutar på 'ol' är en sockeralkohol. Undvik dem om din tarm är på den känsliga sidan.

· Hög fruktos majssirap: Det kan bidra till fetma som rapporterats i en recension från American Journal of Clinical Nutrition.

4 juli stjärntecken

· Fraktionerad palmkärnolja och hydrerade fetter : Om en ingrediens låter som att den kommer från en lärobok i kemi är den förmodligen inte bra för dig. Fraktionerad palmolja har ett högre förhållande mellan mättat och omättat fett på grund av hur det bearbetas, och de flesta av oss vet vid det här laget att mättat fett bidrar till ökade nivåer av 'dåligt' kolesterol, vilket i sin tur ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Hydrogenering å andra sidan förstör faktiskt bra fetter och förvandlar dem till dåliga fetter, vilket i slutändan leder till samma ohälsosamma effekter.

· Raffinerade kolhydrater eller sockerarter : Vete, rismjöl, sockerrörssirap...i motsats till komplexa kolhydrater (som havre) orsakar de en blodsockerhöjning och innehåller lite fibrer. Take-away? De kommer att ge dig en kort ström av energi följt av ett energifall, och kommer att göra dig hungrig en timme senare. Undvik barer som listar dessa som den första ingrediensen.

· Sojaproteinisolat eller SPI : SPI kommer från soja och innehåller isoflavoner som fungerar som hormoner i våra kroppar och efterliknar östrogen. Intag av för många isoflavoner kan öka risken för att utveckla prostata- eller bröstcancer. Det finns ingen fast gräns för hur mycket isoflavon du kan konsumera dagligen, men det genomsnittliga dagliga intaget i Japan, där bröst- och prostatacancerfrekvensen är mycket låg, är 25 till 50 milligram. En enda proteinbar kan innehålla 50 milligram, så om du konsumerar sojamjölk, proteinshakes och proteinbars, överväg att ersätta din energibar med naturligt närvarande protein.

*Två näringsbarer som följer alla Levines regler inkluderar Kind Honungsrökt BBQ Bar – om du letar efter protein – eftersom de primära ingredienserna är mandel, pumpafrön och honung. Och för fiber, rekommenderar hon 18 kaniner Nibblin' Aprikos eftersom huvudingredienserna är en granola som är gjord av hel havre, osötad kokosnöt och hela nötter, tillsammans med tapiokasirap och aprikoser. *

Ett foto postat av 18 kaniner (@18rabbits) den 25 april 2013 kl. 10:38 PDT

Vilka är dina favoritnäringsbarer?

Dela Med Dina Vänner: