Hungryroot-recension: Denna matleveranstjänst är verkligen bättre än en resa till butiken
Med tillstånd av varumärke
23 jan stjärntecken
Jag växte upp med att gå till bondemarknader på helgerna med mina farföräldrar, och under sommarlovet i södra Italien, där min mamma kommer ifrån, körde en gammal matbil förbi vårt hus en gång i veckan för att sälja färsk frukt och grönsaker till oss. Jag har alltid älskat den enkla handlingen att handla mat – att lukta jordigheten från en tomatranka, känna fastheten hos en avokado, andas in sötman från mogen melon (saknar du utsidan, någon?) – och så om du frågade mig en månad sedan om jag skulle vara okej med att låta någon annan göra min matinköp, skulle jag ha sagt, 'Ingen chans.' Men det var före coronavirus-pandemin, och nu är vi här.
När hemmabeställningar först började i New York för över tre veckor sedan, fann jag det så svårt att begränsa antalet resor jag tar till mataffären, särskilt eftersom insidan av mitt kylskåp vanligtvis är fyllt med färsk frukt och grönsaker . Men när saker och ting blev mer och mer seriösa bestämde jag mig för att det var dags att försöka beställa online och vände mig till Hungryroot — en veckovis matleverans prenumerationstjänst .
Instagram-innehåll
Vad är Hungryroot?
Av alla de hälsosamma leveranstjänsterna där ute, drogs jag till Hungryroot eftersom maten den säljer är det som ligger närmast vad jag faktiskt skulle köpa, och för att du kan välja bort de utvalda ingredienserna och bygga din varukorg från grunden. Hungryroot fakturerar sig själv som 'en personlig livsmedelsbutik som gör det enkelt att äta hälsosamt', och även om jag inte är en pescatarian eller vegetarian, vänder den sig bäst till människor som äter lite eller inget kött i allmänhet. Det finns ett brett utbud av grönsaker att välja mellan, och proteiner täcker allt från fisk till grönkålsquinoabitar och kryddiga bönor och växtbaserade köttalternativ (som The Beyond Burger och Beyond Sausage Brat Original). De har också ett gäng veganvänliga såser att blanda in i dina recept – från grönkålspesto till grön chile och thailändska jordnötter – och dess virtuella mellanmålsgång är nästan lika frestande som en IRL.
Hur mycket kostar Hungryroot?
Hungryroot-prenumerationsplaner baseras på hur mycket mat du beställer: De börjar på , men du kan skräddarsy din plan för att vara större eller mindre, beroende på dina behov. Du kan välja mellan en ingrediensbaserad plan eller en receptbaserad plan – båda fungerar på ett kredit- eller poängsystem. Så, till exempel, om du lägger till ett paket rökt lax i varukorgen, kan det kosta fyra krediter, medan en påse snapsärtor skulle vara cirka två. Om du håller fast vid receptförslagen som inkluderar alla utvalda ingredienser, ligger det i genomsnitt på cirka 8 till 12 poäng per måltid (cirka 1,90 USD per kredit).
Eftersom jag bor med min pojkvän var jag tvungen att se till att jag fick tillräckligt med mat för två personer, så jag valde matleveranser varje vecka. Mina beställningar kom ut till cirka 100 USD inklusive frakt, eller motsvarande 51 krediter. Jag planerade mina leveranser på lördagen och – trots att många företag hade problem med att uppfylla beställningar – kom min Hungryroot i tid, varje gång under mitt treveckorstest. Jag blev imponerad när jag fick ett mejl från VD, Ben, om dess svar på covid-19 och försäkrar mig om att min beställning kommer fram säkert och i tid.
En anteckning från grundaren
Hur länge håller Hungryroot mat?
Varje beställning packas och skickas i en isolerad låda för att se till att din mat håller sig fräsch i upp till två hela dagar under transporten. Allt fraktmaterial är återvinningsbart – från kartongavdelaren till isförpackningarna och bubbelkylaren i silver. Hungryroot har inte något återvinningsprogram ännu (jag skulle faktiskt inte ha haft något emot att använda detta om jag skulle registrera mig för Hungryroot långsiktigt), men jag uppskattade det fiffiga FAQ-sektionen om hur du återvinner materialet du skickas.
Instagram-innehåll
Förutom snapsärtorna, som räckte i en timme eftersom jag inte åt påsen så mycket som jag andades in den, de flesta färskvarorna jag beställde — babybroccoli, ris blomkål, asiatisk salladsblandning, sju-vegoröra, rakad brysselkål — varade ungefär en vecka. Jag kommer att säga att jag blev besviken vid båda tillfällena när Bowery Spring Mix och den lummiga babyspenaten från Muzzi Farms kom vissnade och måste ätas samma dag eftersom de var ganska färdiga.
Är Hungryroot hälsosamt?
Ja – det här är inte tjänsten för dig om du äter hamburgare och buffalo wings på registret, men det är bra om du vill äta hälsosammare eller redan följer ett specifikt kostbehov. Det finns alternativ för veganer, vegetarianer och pescatarianer, såväl som människor som är glutenfria och mjölkfria. Några av matvarorna (som många av dess grönsaker) är paleo- och ketovänliga, men det jobbar på att lägga till fler alternativ. Du kan också klicka på varje artikel innan du lägger i kundvagnen för att lära dig mer om det fullständiga näringsvärdet. Urvalen roterar på vecko- och säsongsbasis, så det fanns några saker jag tittade på i veckans meny (som butternut squashnudlar och små söta paprika) som inte var tillgängliga när jag testade tjänsten.
Instagram-innehåll
Förutom sina egna förpackade livsmedel, Hungryroot har också massor av veganvänliga och glutenfria märken som du förmodligen har sett i din lokala livsmedelsbutik – från Banza kikärtspasta till Beyond Meat-burgare till Bobos havremjölsbarer.
Instagram-innehåll
Mina matleveranser
Nedan är en ögonblicksbild av några av mina favoritartiklar från Hungryroot. En sak som är värd att nämna är dock att medan maten jag beställde från Hungryroot utgjorde majoriteten av mina matvaror varje vecka, det inkluderade inte de vanliga kyl- och skafferivarorna (mjölk, ägg, bananer, avokado, tomater, citroner, etc.), som jag köpte separat.
Frukost: Ancient Grain Pancake Mix
Jag är i köket och bakar pannkakor med min bebis, yeah baby
Det här är inte ett pannkakorshus, så jag är förvånad över att inget blod hälldes ut mellan mig och min pojkvän eftersom vi försökte och misslyckades med att få dessa att komma ut rätt första gången. Jag har faktiskt aldrig gjort mina egna pannkakor, så jag tänkte att det skulle vara kul att testa denna Ancient Grain-blandning. Det är glutenfritt och gjort med quinoa, amarant, lin och andra spannmål. Vi tillsatte inte socker, så det smakade väldigt 'nyttigt'. (Naturligtvis dränkte jag dem i honung efteråt.)
Lunch: Varmrökt rostad lax + Rainbow Veggie Mix
Ingen sorglig sallad
Jag är den självutnämnda drottningen av sallader, så naturligtvis var detta ett av mina favoritfix. Jag tror att jag har ätit varmstekt rökt lax bara en gång tidigare, så jag blev förvånad över hur mycket jag gillade den. Det var lite salt, men jag njöt ändå av rökigheten. Det påminde mig om alla campingresor jag aldrig varit på. Efter att ha dressat den här li'l-snacket med olivolja och balsamicoglasyr tillsatte jag en halv avokado, lite vårlök och lite citron och chiliflakes. Chef's kiss.
lista över 1960-talets barnböcker
Middag: Sauté av paprikalök + rakad brysselkål + salta kryddade tofubitar
Vem vill rengöra mer än en panna?
Detta var så bra . Tofu har aldrig smakat så här gott för mig, och jag planerar faktiskt att lägga till detta på min lista för min nästa mataffär. Dessa var tänkta att vara kryddiga tofubitar men de smakade ärligt talat inte särskilt varmt, vilket gjorde dem till den perfekta duken för att experimentera med andra smaker. Jag kombinerade paprikan och löken med en halv påse rakad brysselkål eftersom det inte räckte till två personer, och kokade allt i en panna med jordnötsolja. Färre rätter? Ja tack.
Ännu en middag: Bowery Spring Mix + Everything Else in My Fridge
Titta på min 'fantastiska' presentation...vem tror hon att hon är?
Jag hade ricotta och shiitakesvamp liggandes i mitt kylskåp som jag snabbt sauterade och kastade över den här salladsbädden som jag behövde äta, stat. Jag ville dela den här måltiden med dig eftersom det är ett utmärkt exempel på hur jag kombinerade Hungryroot-matvaror med saker som redan finns i mitt kylskåp.
Är Hungryroot värt det?
Jag var skeptisk till en början, men sedan social distansering trädde i kraft har jag blivit riktigt paranoid över att gå till butiken – och beställa matvaror från Amazon Prime har varit nästan omöjligt. Att kunna lita på Hungryroot och dess modiga medarbetare gav mig en välbehövlig sinnesfrid, och även om det genomsnittliga priset per rätt är högre än vissa andra matleveranstjänster, är kvaliteten på ingredienserna du får hög. Du betalar också en premie för att få allt noggrant skickat till din plats, vilket just nu definitivt är en lyx.
Sammantaget tyckte jag att Hungryroot var värt det. Det har gjort mig mer exalterad över att experimentera med ingredienser och smaker utanför min bekvämlighetszon, och jag tror verkligen att om du arbetade med det skulle du kunna sträcka ut ingredienserna till fler måltider och spara pengar. Lita på – recepten är användbara, men det går inte heller att slänga allt i en panna och veta att det kommer att bli fantastiskt oavsett vad.
Hungryroot
P.S. Här är pannan och redskapen jag använder, tillsammans med olivoljeprenumerationen jag svär vid.
Material Den belagda pannan
För personen som är för upptagen för att laga sin egen mat, skaffa den här belagda pannan från Material. Den är tillverkad med en kopparkärna, vilket innebär att pannan värms upp snabbare, fördelar värmen jämnt och håller maten varm längre. Det är så gott att det till och med gör att laga en omelett låter spännande.
Material Ikonerna
Brightland Olive Oil Prenumeration
Dela Med Dina Vänner:
